韓国家庭料理『大家（でが）』さん

送別会ラッシュの今月ですが、
　 韓国家庭料理『大家（でが）』さんで２回目の送別会。

　 ２時間飲み放題、５，０００円コースで予約しました。
　 ビール、日本酒、チャミスル（眞露）などが飲み放題

　 定番の、韓国のり、キムチ、チャプチェの他
　 豚足が豪快にでてまいりました。
　
　 大皿でスライスしたものを含め豪快に出てきたのですが
　 撮影出遅れで撮りそこねました。
　 味噌を付けてサンチュに巻いていただきます。

　 最初は、生ビールを飲んでいたのですが、
　 せっかく韓国料理屋へ来たので、チャミスルを注文
　 写真右にちょっと写っています。
　 韓国風に小さいグラスにストレートでいただきます。
　
　 眞露は日本でも販売されていますが、韓国のものとは
　 味が違い、さほど甘くありません。

　 韓国の方はストレートで飲むので飲みやすくしているのだと
　 思われます。逆に日本の方は焼酎を割って飲むので
　 甘くないのでしょう。

　 ということで、別注のマッコルリも。
　  
　 最近、健康志向の（飲みすぎれば同じですが・・・）
　 方に人気だそうですが、日本のどぶろくとほぼ同じ
　 ですが、アルコール度数はビールと同じくらいで
　 低アルコール。
　 なので、つい飲みすぎてしまいます。

　
　 こちらはケジャン。ワタリガニのキムチです。
　蟹は生ですので鮮度が命、辛いですが、身がとろけます。
　 殻も柔らかく、丸ごと食べることができました。
　（高級料理ですよ～）

　
　 トッポギと鶏肉の炒め物
　 もちもちしたトッポギの歯ごたえがなんともいえません
　 （ソーセージ型の白玉もちみたいな感じ）

　 そして海鮮鍋（ヘムルタン）
　
　（画質が悪くてすみません）

　 この他にも、こんにゃくのお料理が（何というのでしょう）
　 ごま油の風味が効いていました。

　 で、お店には大変ご迷惑をかけてしまいましたが
　 本来２時間のところご好意に甘えて結局３時間も
　 居座ってしまいました。

　　お料理もおいしかったし、久々に本場の焼酎をいただいて
　 またまた、大酔っ払いしてしまいました。
　 （幹事だったので、しっかりお金は払ってきました）

　■韓国料理大家
　
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