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2013年4月20日 (土)

歓迎会by秋田キャッスルホテルさん

職場の歓迎会を「秋田キャッスルホテル」さんの7階にある
   「秋田車屋」さんにて

   会場から太平山が大きく見えました。
   景色がよろしい。

   

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   千秋公園のお濠と太平山 

料理は、花会席コース(コメントはメニューを参照しました)
   
   前菜
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   華やかな器で・・・

   先附
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   青菜スープと桜豆腐薄蒸し
   茶碗蒸しのようなお豆腐、洗練された感じ

   お椀
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   浅蜊真丈 揚大根 若布 独活 人参 木の芽

   御造り
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   鮪、海老、鰤、〆鯖・・・
   
   焼物
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   真鯛雲丹焼 牛肉牛蒡 笹巻 ウルイと海老酢味噌和え


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   生ハムとレタス代り巻き 鴨ロース 針葱 四川味噌風

  揚物(桜海老と山菜の掻揚 揚蛍烏賊 天豆)がありましたが
   記録なし
   

   御食事
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   玉子とじそば
   甘味
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   きんとんロール 抹茶クリーム 西瓜 ゼリー酢

   洗練されたお料理、女性陣にも好評だったようです
   おいしいお料理とお酒も程よくいただきました。
   
   ごちそうさまでした。
 

■秋田車屋
   
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