歓迎会ｂｙ秋田キャッスルホテルさん

職場の歓迎会を「秋田キャッスルホテル」さんの７階にある
   「秋田車屋」さんにて

   会場から太平山が大きく見えました。
   景色がよろしい。

   

   
   千秋公園のお濠と太平山 

料理は、花会席コース（コメントはメニューを参照しました）
   
   前菜
   
   華やかな器で・・・

   先附
   
   青菜スープと桜豆腐薄蒸し
   茶碗蒸しのようなお豆腐、洗練された感じ

   お椀
   
   浅蜊真丈　揚大根　若布　独活　人参　木の芽

   御造り
   

   鮪、海老、鰤、〆鯖・・・
   
   焼物
   
   真鯛雲丹焼　牛肉牛蒡　笹巻　ウルイと海老酢味噌和え


   
   生ハムとレタス代り巻き　鴨ロース　針葱　四川味噌風

　 揚物（桜海老と山菜の掻揚　揚蛍烏賊　天豆）がありましたが
   記録なし
  　

   御食事
   
   玉子とじそば

   甘味
   
   きんとんロール　抹茶クリーム　西瓜　ゼリー酢

   洗練されたお料理、女性陣にも好評だったようです
   おいしいお料理とお酒も程よくいただきました。
   
   ごちそうさまでした。
 

■秋田車屋
   
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